Neljännesvuosisata

Niin se vuosi taas vierähti ja mittarissa vuosi lisää :) Synttäripäivä alkoi monilla monilla tekstareilla ja onnitteluilla! Kiitos niistä kaikille, mukavaa, että vielä tässäkin iässä ihmiset jaksavat onnitella <3 Pakko myöntää, että oli hieman haikeaa viettää synttäreitään "yksin" mutta onneksi päivä oli toiminnan täyteinen. Kandiseminaareja ja tällä kertaa myös oman kandin esittely. Hyvinhän tuo meni ja palautekin oli suurimmaksi osaksi oikein positiivista. Kyllä pitää myöntää, että kerrankin sai olla vähän ylpeä itsestään kun ohjaaja kehui työtäni erinomaiseksi! Saa tuonkin asian siirtää historiaan ja jatkaa seuraavaa projektia :)

Myöhemmin illasta kylään tuli Pekan vanhemmat ja kaveripuolta edusti Anna ja Miika. Vaasan kodin keittiön varustetason niukkuuden takia jäi leipomukset vain yhteen ja tein pitkästä aikaa amerikkalaista juustokakkua. Se tosiaan on tuollainen uunissa hitaasti paistuva kakku ja makukin on hyvin erilainen kuin "tavallisessa" hyydykekakussa :) Tähänkin tarvitsin vähän Annan apua kun eilen huomasin, että kaikki irtopohjavuoat on viety Helsinkiin...Ne kaikki neljä...

Normaalisti olisin tehnyt kakun hieman pienemmällä vuoalla, jolloin kakusta tulee hieman korkeampi mutta makuhan on yhtä hyvä näinkin ;)

Juustokakun päälle tuli vähän koristeeksi kinuskikastiketta ja vadelmia. Kastikkeena  yksinkertaisesti soseutettuja vadelmia, vettä ja sokeria.

Pekan äiti toi tullessaan suloisia ystävänpäivän-leivoksia!

 Ja tietysti lahjojakin tuotiin mukana! Tuntuu aina yhtä vaikealta ottaa lahjoja vastaan mutta ihanahan se on, että joku haluaa muistaa <3 Ja hyvinhän nämä rakkaat vieraat tunsivat makuni ja tarpeeni. 

Pentikin kaunis uunivuoka, joka käy myös vaikka salaattikulhoksi. Sopii hienosti Teeman astioihini Helsingin-kodissa! Mukana tuli luonnonvalkoiset salaattiottimet! Jotka meiltä itseasiassa puuttuikin Helsingistä!

Toisen turhake on toisen aarre! Eli maitovispilä! Tälläinen kahvikissa osaa todellakin arvostaa tätä pikkuista laitetta, jonka hankinta on ollut mielessä jo pitkään :) Tällä saa aivan erilaisen vaahdon kahviin kuin käsin vispaamalla. Jokainen latte-hirmu ymmärtää varmasti :D

Kiva päivä takana ja huomenna pääsenkin taas junailemaan koirien kanssa kohti Helsingin-kotia! Nyt voi sanoa, että on sitä odotettukin!

Tulinen tomaatti-vuohenjuustokeitto

Vaasassa ollessani olen aikas laiska kokki ja tykkään tehdä maukkaita mutta yksinkertaisia ruokia, joita köyhä opiskelija voi syödä muutaman päivän. Sunnuntai-iltana teki mieli jotain lämmintä ja hyvää parin tunnin ulkoilun jälkeen. Joten mikäpä sen parempaa kuin tomaattikeitto vuohenjuustolla höystettynä. Yksinkertaista, helppoa ja nopeaa ruokaa :)

Suunnilleen kilo luomutomaatteja

2 Isoa sipulia

Iso pätkä inkivääriä

Palko punaista tuoretta chiliä

150g vuohenjuustoa

Valkosipulia maun mukaan (eli paljon)

2-3 dl Vettä

3-4 rkl Kasvisfondia

Mustapippuria

Sormisuolaa

...

Pilkottu sipuli,valkosipuli,inkivääri ja chili kuullotetaan nopeasti kattilassa.

Tomaatit pilkotaan sekaan ja perään n.2-3dl vettä sen mukaan onko tomaatin siemenet poistettu. Tomaatin sisukset saa helposti pois pilkkomalla tomaatti neljään osaan ja yksinkertaisesti puristamalla palasia. Märkä sisus ja siemenet putoavat mukavasti roskikseen :) 

Sekaan kasvisfondi ja mausteet. Keitellään kypsäksi n.15-20min

 Kypsennyksen jälkeen lisätään vuohenjuusto ja soseutetaan sauvasekoittimella tasaiseksi. Vuohenjuustoa saa kätevänä tahnana, joka sekoittuu helposti keittoon. Jos käyttää vuohenjuustotankoja pitää toki poistaa kuoret ennen lisäämistä. 

Tarjoillaan valkosipulilla  maustetun paahtoleivän kera.

Karvainen mutta söpö postaus!

 Anna oli eilen koiriensa kanssa kyläilemässä meillä. Tänään kun tyhjensin kameran muistikorttia niin löysin vaikka kuinka monta suloista koirakuvaa. Muutama niistä oli pakko laittaa myös tänne blogin puolelle sulostuttamaan muitakin :)

Minä tuolla kuvan taustalla suunnittelen yhtä kivaa juttua loppuvuodelle :)) Tuolta Annan blogista voi uteliaat katsoa, että mitä!

Ah niin viisaan näköiset kullanmuruni!

Apassionata 2012

Käytiin sunnuntaina pikkusiskon kanssa katsomassa Apassionata-niminen hevosshow. Apassionata on tuttu vieras Helsingissä ja olenkin käynyt katsomassa saman nimisen shown monta monta vuotta sitten. 

Show on joka vuosi hieman erilainen mutta pääajatus on sama. Upeat hevoset ja ratsastajat rakentavat kauniin tarinan ihmisen ja hevosen välisestä ystävyydestä ja se esitellään mitä kauniimpien ja huikeimpien temppujen ja ratsastusliikkeiden kautta.

Hartwall-areenalla sai yllättävän hyviä vaikka salamavaloa ei ollut sallittua käyttää. Tässä pieni kuvakollaasi hevosten ja hieman erilaisen taiteen ystäville :)

Arkiherkkuja

Sipulia

Valkosipulia

Palko tuoretta chiliä

Fetaa

Tomaattipyrettä

Ripaus mustapippuria

Reilusti kermaa

...

Makoisaa maanantaita kaikille!

Kylppäri,kylppäristä,kylppäriin

Kerrankin oli aikaa kuvailla kotona kaikkia uusia juttuja, mitä on tullut hankittua. Samalla näpsin kuvia meidän Helsingin kylpyhuoneesta. Vuokrakämppä, josta on yritetty tehdä mahdollisimman kotoisan oloinen niillä resursseilla mitä on käytettävissä. Tässäpä pieni kuvasarja uteliaille!

Pakkaspäivänasu

Mekkotyttö katsoi aamulla lämpömittaria ja tuumasi, että nyt ei kyllä enää pärjää pelkissä sukkahousuissa...Hetken kun kaivelin vaatekaappeja löysin viime vuoden lämpimimmät löydöt! Ylipolvensukat!

Nuo lämpimät sukat kun vetää sukkahousujen päälle, ei pitkän takin alla enää palele.

Ajattelin kuvailla tuon viime viikolla ostamani mekon henkarissa mutta otinpas ihan päivän kuvan samalla. Löysin nimittäin loistavan kuvausassistentin Vaasan-kodistani! Nimittäin kukkaruukun. Järkkäri upposi mukavasti sen multaan ja pysyi vielä pystyssäkin koko 2min kuvaussession. Jee, ehkä jatkossa tulee enemmänkin näitä "päivän asuja" :D (älkää kysykö, että miksi kuvattava ei osannut istua suorassa)

Uusi mekko on tosiaan Mangosta (n.39e) löydetty ja erään ystäväni mukaan "lehmänlypsymekko" mutta mikäs paljasjalkaisella stadilaisella on lehmiä lypsäessä ;)

Nuo ylipolvensukat taitaa olla ostettu viime vuonna Vero Modasta.

Nyt viime hetken tenttiinluvut ja sen jälkeen matka jatkuukin ah niin tutussa pendolinossa kohti Helsingin-kotia. Illalla on ohjelmassa mm.treffit oman hellun kanssa ja uunituoreen Vuosaari-elokuvan katsastus!

Niitä näitä

Tulinpas vaan kirjottelemaan, että hengissä ollaan. Tämä viikko on mennyt käytännössä kokonaan Tritoniassa istuen ja kouluhommia vääntäen. Iltaisin on niin väsynyt, ettei oikein jaksa kuin maata telkkarin edessä ja korkeintaan kirjoitella toisella kädellä facebook-chattiin. Perjantaina on taas yksi tentti, johon on pakko lukea kuin hullu. Puhumattakaan noista muista kursseista...Huomaa, että on alkanut oikeasti opiskelu siirryttäessä noihin maisterivaiheenkursseihin. Koko ajan saa olla kirjoittamassa jotakin jonnekin tai valmistelemassa seuraavaa päivää. Mutta kyllä tuo onneksi jonain päivänä maksaa itsensä takaisin :) Hope so.

Tulin Vaasaan maanantaina ja en ole sen jälkeen kertaakaan poistunut palosaarelta. Syinä lähinnä nuo kouluhommat ja tämä sää. Ei paljon jaksa -20 asteen pakkasissa kävellä keskustaan eikä nämä Vaasan bussitkaan kulje niin usein, että kukaan niitä jaksaisi jäädä odottelemaan näin kylmällä. Onneksi asun niin lähellä koulua, ettei ehdi edes tulla kylmä matkalla. Kauhulla katselen pohjoisemmassa asuvien ystävien statuspäivityksiä lähemmäs neljänkymmenen asteen pakkasista! Ja samalla naureskelen kun etelän ystävän valittavat näistä paristakymmenestä ja vielä kaupungissa, jossa julkisilla pääsee tasantarkkaan joka paikkaan :D Vaasassa ei pakkaset paljoakaan yli kahdenkymmenen mene tuon meren takia...Viime talvena käytiin siellä -25 päivälämmöissä.

Tänään kello 10:30 Vaasassa

Tässä lähes jokailtainen näky koneella. Skype on muuten ihan mahtava keksintö! Tulee sellainen olo, että ollaan oikeasti yhdessä kun voi jutella kaikenlaista illan mittaan ja nähdä koiriakin livenä <3

Ja nyt voikin taas jatkaa lukemista. Tuossa välilehdellä jo odottaakin mielenkiintoinen artikkeli iltapäivän kollokviota varten...